22 stycznia, 2026

Marchew, za pomocą której możesz barwić na fioletowo żywność, ale i różne materiały

Marchew odmiany Pusa Asita Black cechuje się ciemnofioletowym zabarwieniem korzenia, ale i zielonofioletową nacią. Może zawierać nawet ponad 500 mg antocyjanów/100g, co czyni z niej prawdziwą "bombę" o działaniu prozdrowotnym. Koncentracja związków barwiących może być tak duża, że wykorzystuje się ją do barwienia np. potraw ale i różnych materiałów.
10 stycznia, 2024

Jak uprawiać marchew? – podstawowe informacje

Marchew (Daucus carota) to warzywo, które charakteryzuje się podłużnym i okrągławym kształtem korzeni w kilku kolorach. Na rynku jest wiele odmian. W materiale opisujemy jak je uprawiać.