1 lipca, 2025

Głąbigroszek szkarłatny – uprawa i wykorzystanie

Głąbigroszek szkarłatny to jeszcze rzadko uprawiana w Polsce jednoroczna roślina ozdobno-użytkowa. Zdobi, a jego strąki wykorzystuje się w kuchni, podobnie jak fasolkę szparagową. Najsmaczniejsze są młode strąki zanim staną się łykowate.
20 czerwca, 2025

Topinambur (słonecznik bulwiasty) – smaczny i zdrowy ale inwazyjny

Topinambur (Helianthus tuberosus) czyli słonecznik bulwiasty to roślina ozdobna, ale o smacznych bulwach, które są w pełni jadalne i mają właściwości prozdrowotne. Ponieważ jest to roślina inwazyjna, dlatego trzeba nad nią panować. Obecnie wraca do łask i uprawy na większą skalę.
29 czerwca, 2025

Uprawa roślin jadalnych w chwastach (bez ich ograniczania) – czy jest możliwa?

Czy można z powodzeniem uprawiać warzywa oraz rośliny owocowe na stanowiskach na których zaprzestanie się całkowicie zwalczać chwasty? Czy sobie poradzą z naturalną konkurencją? Może Matka Natura sama tak pokieruje roślinami uprawnymi i dziko występującymi, aby zachować równowagę pomiędzy nimi w środowisku?
26 kwietnia, 2025

Kukurydza to roślina bogata w formy i odmiany (galeria naszych odmian)

Kukurydza nie jest nudną rośliną. Choć przywykliśmy w Polsce do widoku jej żołtych lub pomarańczowych kolb, to jest to tylko wierzchołek bogactwa kolorystycznego ziarniaków, nie wspominając o różnym kształcie samych kolb. Pamiętajmy - kukurydza to najstarsza roślina uprawiana przez człowieka, stąd miała czas by się ubogacić.
28 czerwca, 2025

Zdeformowane owoce wiśni i czereśni? – uwaga na kwieciaka pestkowca

Kiedy na dojrzewających owocach wiśni i czereśni pojawiają się deformacje w postaci wgłębień z widocznym skorkowaceniem to można przypuszczać, że rośliny opanowały chrząszcze ryjkowcowate, a zwłaszcza jeden gatunek - kwieciak pestkowiec, którego larwy rozwijają się w pestkach.
28 czerwca, 2025

Wtyk straszyk – coraz większy problem w ogrodnictwie

Wtyk straszyk, straszyk szczawiowiec (Coreus marginatus) uszkadza coraz więcej roślin w Polsce, w tym liście i owoce jeżyny, malin i wielu innych. Pluskwiak w ramach obrony wytwarza śmierdzący płyn, który psuje smak owoców. Jeden owoc z wydzieliną owada psuje smak reszty w przetworach.
3 stycznia, 2025

Imbir własny czy ze sklepu? – który lepszy?

Imbir dostępny w Polsce do produkt z importu, który swoje już przeżył - kopanie, magazynowanie, transport, kolejne magazynowanie i leżenie na sklepowych półkach. Ten wykopany z własnego ogródka to inna bajka pod kątem wyglądu i smaku
3 października, 2024

Bigos z cukinii – pyszny. Polecamy!

Pyszny i zdrowy bigos cukiniowy to wspaniała propozycja dla miłośników warzyw. najlepsze są te z własnego ogródka. Zwolennicy mięsa też nie będą stratni, gdyż do takiego bigosu jak najbardziej można dodać podsmażaną kiełbasę, która nadaje dodatkowego smaku.
25 września, 2024

Zupa-krem z pieczonych pomidorów i papryki

Z dojrzałych pomidorów i papryki z własnej uprawy, które poddaje się pieczeniu można przygotować pyszną zupę-krem. Jest bardzo treściwa, bogata w składniki odżywcze a zwłaszcza w smak dojrzałych warzyw. Różne dodatki ubogacą całość dania.
29 października, 2023

Sok z marchwi – różnokolorowy, z własnej uprawy

Warto na grządkach uprawiać kolorowe odmiany marchwi, które nie tylko pięknie wyglądają, dobrze smakują, co zwłaszcza pozwalają tworzyć w kuchni kolorowe dania. Ciekawą propozycją są kolorowe soki marchwiowe świeżo wyciskane.
30 marca, 2025

Dziki szczypiorek w ogrodzie – pierwsza nowalijka

Dziki szczypiorek to roślina naturalnie występująca w Polsce w stanie dzikim np. w lasach liściastych. Pojawia się na różnych innych stanowiskach, w tym w ogrodach. Celowo jest do nich wprowadzana jako jedna z najwcześniejszych nowalijek. Jest bardzo smaczny i zdrowy. Uprawia się go w pełni ekologicznie.
26 grudnia, 2024

Bazylia cytrynowa – smak i zapach cytrusów

Bazylia cytrynowa zwana kemangi (w Indonezji) lub maenglak (w Tajlandii) to krzyżówka bazylii pospolitej z bazylią amerykańską. To połączenie sprawiło, że bazylia uzyskała cytrynowy zapach i posmak.
26 czerwca, 2025

Poziomówka indyjska czyli „fałszywa poziomka” – ekspansywna ale jadalna

Poziomówka indyjska (Potentilla indica) to bylina. Roślina ta należy do rodziny różowate (Rosaceae). Pochodzi z Indii i Azji Wschodniej, skąd się rozprzestrzeniła na Europę, Afrykę czy też Amerykę Północną. Szybko się rozrasta zadarniając teren. Może wymknąć się spod kontroli. Można ją wykorzystać jednak kulinarnie
1 maja, 2025

Jarzębina fioletowa – odmiana Burka, owoce bez goryczki

Jarzębina fioletowa odmiany Burka to krzyżówka jarząbu pospolitego z aronią. Dzięki takiemu połączeniu uzyskano roślinę zachowującą walory odżywcze i lecznicze jarzębiny, ale zarazem uzyskano większe owoce, o pięknej barwie fioletowej i w dodatku pozbawione goryczki.
15 grudnia, 2024

Śliwa wiśniowa „Nigra” – zdobi i daje jadalne owoce

Śliwa wiśniowa czyli ałycza (Prunus cerasifera) odmiany „Nigra” występuje jako małe drzewo osiągające do 10 metrów wysokości, krzew lub jako forma szczepiona na pniu. Jest to roślina ozdobna, ale o jadalnych, smacznych owocach przypominających wiśnie lub czereśnie.
20 stycznia, 2025

Hotel dla owadów – przykłady różnych domków

Hotel dla owadów to celowo ustawiana w ogrodzie lub na balkonie/tarasie konstrukcja utworzona z surowców naturalnych, której głównym celem jest ochrona bioróżnorodności w naszym otoczeniu.
18 czerwca, 2025

Nawożenie roślin w ogrodzie – na co zwracać uwagę?

W małych ogrodach uprawia się niekiedy kilkadziesiąt gatunków roślin o różnych wymaganiach pokarmowych. W wielu ogrodach jest mało próchnicy i nie w każdym stosuje się nawozy organiczne. Ponadto w większości z nich nawozy stosuje się na oko.
1 stycznia, 2025

Fioletowe liście u pomidora – co je powoduje?

Przy uprawie pomidora w warunkach domowych, w tym po wsadzeniu roślin do gruntu, mogą się niekiedy ich liście przebarwiać na fioletowo - albo punktowo, albo całkowicie. Oto najczęstsze przyczyny tego zjawiska.
26 kwietnia, 2025

Opryskiwacz elektryczny w ogrodzie – nasz test

Rynek opryskiwaczy do roślin się zmienia. Opryskiwacz to nie tylko chemiczna i biologiczna ochrona roślin, ale także biostymulacja, czy też nawożenie. Na rynku pojawia się coraz więcej modeli elektrycznych. Jeden z nich, dla profesjonalistów testowaliśmy.
20 kwietnia, 2025

Składana drabina do ogrodu (modułowa) – mała ale wiele może

Drabina stalowa modułowa to bardzo ciekawe rozwiązanie, które z jednej strony daje nam małą drabinę do przewożenia np. w samochodzie, ale która dzięki składanym modułom pozwala nam wspinać się na wysokość kilku metrów. Jest solidna i wytrzymała, ale zarazem lekka do przenoszenia.
20 kwietnia, 2025

Mnożarka do roślin z małego tunelu – ogrzewana elektrycznie

Ogrzewana elektrycznie mnożarka wewnątrz małej szklarni z poliwęglanu? To nasz pomysł na produkcję własnych sadzonek, dzięki któremu łatwiej nam jest ogrzać małe pomieszczenie, które jest jednocześnie szczelniejsze od szklarni. Sprawdza nam się ten sposób od kilku lat.
20 kwietnia, 2025

Mnożarka do roślin ze starych futryn okiennych – czy warto?

Mnożarki zwane często inspektami bądź pikownikami to miejsca siewów i wstępnej uprawy roślin, zanim te trafią ostatecznie do gruntu, szklarni czy pojemników. Buduje się je zwykle na przełomie zimy i wiosny. Zwykle także przewiduje się ich dogrzewanie jak spadają temperatury. Ramy okienne warto wykorzystać do ich budowy.
1 maja, 2025

Jarzębina fioletowa – odmiana Burka, owoce bez goryczki

Jarzębina fioletowa odmiany Burka to krzyżówka jarząbu pospolitego z aronią. Dzięki takiemu połączeniu uzyskano roślinę zachowującą walory odżywcze i lecznicze jarzębiny, ale zarazem uzyskano większe owoce, o pięknej barwie fioletowej i w dodatku pozbawione goryczki.