22 lipca, 2024

Cyklantera stopowata (dziki ogórek) – uprawa i pielęgnacja w ogrodzie

Cyklantera stopowata (Cyclanthera pedata) to jednoroczne pnącze, którego nadziemne części są jadalne. Nazywana jest dzikim ogórkiem, gdyż tak smakuje. Jest zarazem atrakcyjną rośliną do tworzenia zielonej ściany. Uprawa jest podobna jak choćby do ogórka.
23 listopada, 2023

Seler korzeniowy odmiany Balena F1

Seler korzeniowy Balena F1 nadaje się do wczesnej uprawy. Zgrubienia korzeniowe osiągają średnią wielkość, są kuliste i ciężkie, zwarte, bez pustych komór. Skórka typowa dla selera, beżowo-szara, wnętrze białe. Liście o wzniesionym pokroju są ciemnozielone, osiągają 30-40 cm wysokości.
30 stycznia, 2023

Kard (karczoch hiszpański) odmiany Bianco avorio – jadalne łodygi

Kard odmiany Bianco avorio to roślina wieloletnia, jednak w naszym kraju uprawiana jest jako jednoroczna, ponieważ w kolejnych latach ogonki liściowe tracą walory kulinarne, stają się suche i twarde. Kard nazywany jest również karczochem hiszpańskim.
17 lipca, 2022

Ogórek Poona Kheera czyli ogórek siatkowy, ogórek indyjski, ogórek brązowy

Ogórki odmiany Poona Kheera są uprawiane na cele jadalne i dekoracyjne. Pochodzą z Indii. Po dojrzeniu mają ciekawy brązowy kolor skórki, którą pokrywa jaśniejsza siateczka powstała wskutek jej popękania. Uprawia się je identycznie jak inne dyniowate.
5 sierpnia, 2021

Miechunka pomidorowa czyli tomatillo – uprawa w ogrodzie

Miechunka pomidorowa (Physalis philadelphica) czyli tomatillo jest jadalnym gatunkiem miechunki. Jej owoce czyli jagody są dość duże, zielone, żółtawe bądź fioletowe (w zależności od odmiany) o pomidorowym, kwaskowatym posmaku. Jest mylona z rodzynkiem brazylijskim, który jest słodki.
9 listopada, 2020

Topinambur w ogrodzie – jadalny, ozdobny ale inwazyjny

Topinambur (Helianthus tuberosus) czyli słonecznik bulwiasty to roślina ozdobna, ale o smacznych bulwach, które są w pełni jadalne i mają właściwości prozdrowotne. Ponieważ jest to roślina inwazyjna, dlatego trzeba nad nią panować. Obecnie wraca do łask i uprawy na większą skalę.