Marchew odmiany Cosmic Purple – wczesna, czerwono bordowy korzeń

Marchew Cosmic Purple to odmiana wczesna z okresem wegetacji w Polsce wynoszącym około 80-90 dni. Wysiewa się ją zwykle od marca do maja, a zbiory trwają do października. Odmiana ta nie nadaje się do długiego przechowywania. Jest to bardzo atrakcyjna wizualnie odmiana.

Cosmic Purple tworzy korzeń cylindryczny, szpiczasty, któryw dobrych warunkach ma do 20 cm długości. Skórka jest gładka, zabarwiona na czerwono-purpurowy kolor. Miąższ jest słodki, soczysty, zabarwiony na pomarańczowo. Pięknie prezentuje się ta odmiana pokrojona na plasterki. W uprawie DIONP nie zauważono też problemu z pękaniem korzenia. Nie stwierdzono także większych problemem z zielenieniem główki korzenia u tej odmiany, aczkolwiek jest on często ciemnofioletowy. Trzeba liczyć się z tym, że gotując tą odmianę doprowadzi ona do zabarwienia cieczy np. rosołu.

Odmiana polecana do bezpośredniego spożycia, na przetwory, do barwienia i na krótkie przechowywanie.