22 stycznia, 2026
Marchew odmiany Pusa Asita Black cechuje się ciemnofioletowym zabarwieniem korzenia, ale i zielonofioletową nacią. Może zawierać nawet ponad 500 mg antocyjanów/100g, co czyni z niej prawdziwą "bombę" o działaniu prozdrowotnym. Koncentracja związków barwiących może być tak duża, że wykorzystuje się ją do barwienia np. potraw ale i różnych materiałów.
