Marchew odmiany Naomi – wczesna, korzeń w typie nantes
4 stycznia, 2025
Marchew odmiany Paloma – średniopóźna, ciemnopurpurowa z pomarańczowym rdzeniem
4 stycznia, 2025Jak uprawiać marchew?
Podstawowe informacje o wymaganiach marchwi co do stanowiska, a także jakie zabiegi pielęgnacyjne są polecane znajdziesz TUTAJ.
Odmiana wykorzystywana na barwniki
Marchew Deep Purple F1 to odmiana średniopóźna o okresie wegetacji wynoszącym 135 dni. W warunkach tradycyjnej uprawy wysiewa się ją zwykle w kwietniu i maju. Zbiory trwają do października. Odmiana nie nadaje się do długiego przechowywania.
Deep Purple F1 to przykład odmiany, której nasiona sieją zarówno profesjonaliści, jak i hobbyści. Jest to marchew wykorzystywana m.in. w przetwórstwie do pozyskiwania naturalnych barwników spożywczych. Odmiana ta zawiera bowiem wysoką koncentrację antocyjanów.
Korzeń jest cylindryczny, stożkowy. Może mieć do 21 cm długości w warunkach dobrej uprawy. Cechą wyróżniającą odmianę jest ciemnopurpurowe zabarwienie korzenia, tak skórki, jak i miąższu. Charakteryzuje się wysoką zawartością suchej masy (12,9%). Jest doskonała do produkcji barwników. W uprawie hobbystycznej trzeba mieć świadomość, że jej dodawanie do potraw powoduje ich zabarwienie się na fioletowy kolor np. rosołu.
Odmiana polecana do bezpośredniego spożycia, na przetwory, do barwienia potraw i na krótkie przechowywanie.
