1 maja, 2025

Pasternak Guersey to stara odmiana francuska. Korzenie o stożkowym kształcie są średnio długie (zwykle mniejsze niż u innych odmian), dość krępe, osiągają ok. 15-20 cm. Skórka korzeni jest kremowobiała, gładka. Miąższ jest biały, zwarty, aromatyczny, ma słodki smak.