Burak ćwikłowy korzeniowy to podstawowe warzywo w ogrodnictwie. Na rynku jest wiele odmian różniących się kształtem ale i kolorem korzenia spichrzowego. W materiale opisujemy jak go uprawiać.
Burak liściowy czyli boćwina nie wytwarza korzenia spichrzowego. Zjada się mięsiste, grube, różnokolorowe ogonki liściowe oraz liście. Na rynku dostępne są odmiany o różnym zabarwieniu ogonków liściowych, które mogą być czerwone, różowe, białe, żółto-pomarańczowe lub zielone.
Burak ćwikłowy odmiany Tonda di Chioggia pochodzi z Włoch. Tworzy okrągłe korzenie o białawej różowo-czerwonej skórce. Miąższ jest różowo-biały. Odmiana wczesna o średnio dużych korzeniach.
Burak ćwikłowy odmiany Albino tworzy okrągłe korzenie o białawej skórce. Miąższ jest również biały, ale zachowuje smak buraka ćwikłowego. Odmiana wczesna o średnio dużych korzeniach.
Burak ćwikłowy odmiany Opolski to znana i ceniona odmiana krajowa. Wytwarza podłużne korzenie o średnicy do 8 cm. Miąższ czerwony, smaczny. Odmiana wczesna. Ma uniwersalne zastosowanie w kuchni.
Burak ćwikłowy odmiany Golden wytwarza okrągły korzeń zabarwiony na pomarańczowo. Miąższ jest żółty, prążkowany. Odmiana ta nie plami. Idealna na carpaccio.
Burak ćwikłowy odmiany Nochowski to odmiana krajowa. Wytwarza korzenie okrągłe, lekko spłaszczone. Miąższ ciemnoczerwony, smaczny. Odmiana wczesna. Ma uniwersalne zastosowanie w kuchni. Nadaje się do przechowywania.
Informujemy, iż w celu realizacji usług dostępnych w naszym sklepie, optymalizacji jego treści oraz dostosowania sklepu do Państwa indywidualnych potrzeb korzystamy z informacji zapisanych za pomocą plików cookies na urządzeniach końcowych użytkowników. Pliki cookies można kontrolować za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej. Dalsze korzystanie z naszego sklepu internetowego, bez zmiany ustawień przeglądarki internetowej oznacza, iż użytkownik akceptuje stosowanie plików cookies. Więcej informacji zawartych jest w polityce prywatności sklepu.RozumiemPolityka prywatności