Pomidor odmiany Striped Cavern to pomidor średniowczesny, wysokorosnący, wymagający podwiązywania. Owoce średniej wielkości, o ciekawym, pudełkowatym kształcie przypominającym paprykę. Skórka cienka, czerwona, pokryta nieregularnymi żółtymi paskami. Komory nasienne prawie puste, z niewielką ilością nasion i prawie pozbawione soku. Pojedyncze owoce osiągają wagę ok. 100-150 g.