5 kwietnia, 2023
Koper Szmaragd należy do odmian średniopóźnych, nadaje się do zbioru letniego. Rośliny charakteryzują się gęstym ulistnieniem, nie są zbyt wysokie, dorastają do ok. 30-40 cm wysokości w fazie zbiorczej (kwitnące rośliny są wyższe, osiągają ok. 80 cm wysokości).
Liście są zielone, bardzo aromatyczne, pierzaste, drobne i delikatne, o nitkowatym kształcie.