5 stycznia, 2026

Pesto z dzikim szczypiorkiem i pokrzywą – skarb wiosennej kuchni

Wiosna to idealny moment na zrobienie pierwszego pesto z tego co daje nam natura. Od końca zimy w ogrodach jest już dostępny dziki szczypiorek, a młode listki pokrzywy są już zwykle osiągalne od marca lub końca lutego jak nie ma zimy. Jeżeli uprawiamy w ogrodzie słonecznik, to jego pestki zapewne mamy w kuchni. Niewiele należy dokupić
30 marca, 2025

Dziki szczypiorek w ogrodzie – pierwsza nowalijka

Dziki szczypiorek to roślina naturalnie występująca w Polsce w stanie dzikim np. w lasach liściastych. Pojawia się na różnych innych stanowiskach, w tym w ogrodach. Celowo jest do nich wprowadzana jako jedna z najwcześniejszych nowalijek. Jest bardzo smaczny i zdrowy. Uprawia się go w pełni ekologicznie.