Rzodkiewka odmiany Carmen – okrągła, czerwona, lekko pikantna (całoroczna)

Jak uprawiać rzodkiewkę?

Podstawowe informacje o wymaganiach rzodkiewki co do stanowiska, a także jakie zabiegi pielęgnacyjne są polecane znajdziesz TUTAJ.

Czerwona, łagodna rzodkiewka

Rzodkiewka odmiany Carmen to odmiana wczesna, która daje plony po 30-35 dniach od wysiewu nasion. Nadaje się do uprawy całorocznej, czyli można ją siać nawet w lecie, ale największe plony daje w okresie wiosny i jesieni, kiedy dzień jest krótszy i temperatury niższe. Przy uprawie w pełni lata, gdy jest sucho i gorąco może wybijać w nać i kwiatostany. Można ją wysiewać w gruncie i pod osłonami, ale w okresie lata lepiej tylko w gruncie. Rzodkiewka ta cechuje się odpornością na parcenie miąższu oraz pękanie.

Carmen tworzy okrągłe lub lekko spłaszczone zgrubienia, których średnica to zwykle 2,5-3,5 cm. Skórka jest czerwona, cienka. Miąższ jest biały, soczysty, chrupki, o lekko wyczuwalnym pikantnym smaku.

Polecana jest do bezpośredniego spożycia lub jako dodatek do kanapek, twarogu i sałatek, można ją kisić i marynować. Najlepiej zbierać młode rzodkiewki, które są bardziej wyraziste w smaku. Do jedzenia nadają się także liście, które można dodawać do sałatek lub przygotować z nich pesto.

Autorzy: Paweł i Beata Bereś 

Opracowano na podstawie własnego doświadczenia i literatury. Wszelkie treści zamieszczone na tej stronie internetowej (teksty, zdjęcia itp.) podlegają ochronie prawnej na podstawie przepisów ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych (Dz.U. z 2019, poz. 1231 z późn. zm.). DIONP wyraża zgodę na wykorzystanie całości lub części powyższej informacji, pod warunkiem podania źródła i odnośnika do adresu strony internetowej www.dionp.pl