Kapusta czerwona stożkowa odmiany Kalibos
16 grudnia, 2023
Kapusta biała stożkowa odmiany Filderkraut
17 grudnia, 2023Odmiana o spłaszczonej główce
Kapusta Vertus 2 to odmiana kapusty włoskiej, wytwarzająca bardzo duże, lekko spłaszczone główki. Jest to odmiana średniopóźna o bardzo dobrej plenności, nie wykazuje tendencji do pękania.
Rośliny są rozłożyste, potrzebują dużo miejsca wokół. Zewnętrzne liście są duże, ciemnozielone, mocno pomarszczone, pęcherzykowate, pokryte woskowym nalotem. Wewnętrzne liście tworzące główkę są jasnozielone, również pęcherzykowate. Same główki są duże, kuliste lub lekko spłaszczone, zwięzłe i twarde. Ich masa wynosi zazwyczaj ok. 2-4 kg. Liście są bardzo smaczne, delikatnie słodkie, soczyste i chrupiące.
Kapusta włoska to warzywo, które możemy wykorzystać na wiele sposobów. Nadaje się do bezpośredniego spożycia w postaci surówek lub sałatek. Można z niej przygotowywać zupy, zapiekanki, dania duszone czy też smażone. Z uwagi na duże liście będzie idealna do gołąbków. Można ją także mrozić i kisić.
Odmiana Vertus 2 polecana jest do uprawy wiosennej z rozsady, można ją uprawiać zarówno w tunelach foliowych, jak i w gruncie. Rozsadę przygotowujemy w marcu w nieogrzewanym tunelu foliowym. Rośliny wysadzamy do gruntu w kwietniu/maju w zależności od wielkości sadzonek i warunków pogodowych. Kapusta wymaga słonecznego stanowiska i żyznej oraz dostatecznie wilgotnej gleby. Z uwagi na wysokie zapotrzebowanie na wodę, może wymagać podlewania w okresach suszy.
