Fioletowy groszek cukrowy i kalarepa
22 czerwca, 2020
Groch cukrowy odmiany Bajka – zielone strąki
17 lutego, 2023Jak uprawiać groch?
Podstawowe informacje o wymaganiach grochu co do stanowiska, a także jakie zabiegi pielęgnacyjne są polecane znajdziesz TUTAJ.
Groszek cukrowy o fioletowej skórce
Groch cukrowy Mezza Rama Desiree to wczesna, bardzo plenna odmiana, polecana do uprawy gruntowej z siewu bezpośredniego. Nadaje się również do uprawy w pojemnikach, na balkonach lub tarasach.
Cechą charakterystyczną odmiany Mezza Rama Desiree jest nietypowy, głęboki, fioletowo-wiśniowy kolor strąków oraz fioletowo-purpurowe kwiaty. Strąki są duże, początkowo płaskie, w miarę dojrzewania nasion stają się pękate. Osiągają ok. 7-9 cm długości i 1,5-1,8 cm szerokości. Wnętrze strąków jest zielone. Nasiona są duże, okrągłe, gładkie, w kolorze jasnozielonym, mają słodki, delikatny smak. Rośliny dorastają najczęściej do 70-80 cm wysokości. Warto zapewnić im podpory, aby nie wylegały.
Do spożycia nadają się młode strąki (w całości) oraz nasiona, które najlepiej zjadać na surowo w formie przekąski lub dodatku do sałatek, a także po ugotowaniu, jako składnik zup, zapiekanek i dań mięsnych. Można je mrozić lub konserwować. Na świeżo najlepiej zjadać młode groszki, ponieważ w miarę dojrzewania stają się coraz twardsze i mniej słodkie.
