Fasola na nasiona – odmiana Nugetka, karłowa, jasnobrązowe nasiona

Fasola Nugetka tworzy jasnobrązowe nasiona

Fasola Nugetka to odmiana wczesna, karłowa, uprawiana na suche ziarno. Rośliny osiągają wysokość 35-45 cm, mają krzaczasty pokrój. Liście są zielone, kwiaty białe. Strąki są łukowato wygięte i długie, osiągają ok. 13-17 cm. Początkowo są zielone, w miarę wzrostu i dojrzewania wypełniają się nasionami, następnie przybierają jasnobrązową barwę i zasychają.

Nasiona są niewielkie (ok. 1,5-2 cm długości), wyrównane, mają owalny kształt (o zaokrąglonej lub ściętych końcach) i błyszczący jasnobrązowy kolor. Zwykle w jednym strąku znajduje się 5-6 nasion.

Rośliny nie są odporne na mróz, nasiona kiełkują w temperaturze ok. 12-15 st., dlatego wysiewa się je od połowy maja do połowy lipca. Zbiory na suche ziarno przeprowadza się sukcesywnie, gdy strąki zasychają i twardnieją, co następuje w sierpniu/wrześniu. Fasola lubi miejsca ciepłe i nasłonecznione, w cieniu rośnie gorzej. Polecana do uprawy w gruncie, ale z uwagi na niewielkie rozmiary, równie dobrze radzi sobie uprawiana w donicach np. na balkonie lub tarasie.

Nasiona fasoli odmiany Nugetka są bardzo smaczne, można je wykorzystywać na wiele sposobów, w tym jako dodatek do zup, gulaszy lub sałatek, a także do przyrządzania past kanapkowych. Do jedzenia nadają się także młode, zielone strąki i niedojrzałe nasiona.

Autorzy: dr hab. inż. Paweł K. Bereś, mgr Beata Bereś (Ogrodnicy DIONP)

Opracowano na podstawie własnego doświadczenia i literatury. Wszelkie treści zamieszczone na tej stronie internetowej (teksty, zdjęcia itp.) podlegają ochronie prawnej na podstawie przepisów ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych (Dz.U. z 2019, poz. 1231 z późn. zm.). DIONP wyraża zgodę na wykorzystanie całości lub części powyższej informacji, pod warunkiem podania źródła i odnośnika do adresu strony internetowej www.dionp.pl