
Fasolnik chiński odmiany Chinese Red Noodle – bordowe strąki
14 stycznia, 2024
Pomidor odmiany Bajaja – koktajlowy, gałązkowy, czerwone owoce
17 stycznia, 2024Odmiana o nakrapianych strąkach
Fasolnik chiński to ciekawa roślina podobna do fasoli o niezwykle długich strąkach. Bywa nazywany wspięgą, fasolnikiem wężowym lub fasolą jardową. Jest jedną z najstarszych roślin uprawnych i pochodzi prawdopodobnie z Afryki, gdzie po raz pierwszy został udomowiony. Drugie udomowienie nastąpiło w Azji, skąd gatunek rozprzestrzenił się na inne kontynenty. Obecnie fasolnik chiński uprawiany jest w wielu rejonach świata, w tym hobbystycznie również w Polsce.
Rośliny fasolnika odmiany Thai Solider charakteryzują się krzaczastym pokrojem, są bardzo gęste, mogą być uprawiane przy podporach lub płożyć się po ziemi. Kwiaty mają bladożółty kolor. Cechą charakterystyczną odmiany są długie strąki grubości ołówka, które mogą osiągać ok. 20-40 cm długości, a nawet więcej w sprzyjających warunkach uprawy. Strąki rosną parami, są proste, bezwłókniste, zielone z nieregularnymi smugami w ciemnoczerwono-brązowym kolorze. Młode strąki są miękkie i wąskie, w miarę dojrzewania wypełniają się nasionami, stają się grubsze i twardsze, a kolor z zielonego zmienia się na żółtawy.
Pod kątem kulinarnym najlepiej wykorzystywać młode, jeszcze miękkie strąki fasolnika, które z uwagi na podobny smak można przygotowywać jak fasolkę szparagową (gotować, smażyć, dusić, konserwować i mrozić). Do jedzenia, po ugotowaniu, nadają się także suche nasiona fasolnika.
Thai Solider to odmiana bardzo plenna, odporna na suszę, przeznaczona do uprawy zarówno pod osłonami, jak i w gruncie. Dobrze radzi sobie uprawiany w donicach np. na balkonie lub tarasie. Jako, że jest to gatunek ciepłolubny, wymaga nasłonecznionego, ciepłego i zacisznego stanowiska. Rośliny nie są odporne na mróz, nasiona kiełkują w temperaturze ok. 12-15 st., dlatego wysiewa się je od połowy maja, najczęściej do połowy czerwca. Zbiory przeprowadza się stopniowo po około 50-60 dniach od siewu w okresie od lipca do września.