Ziemniak wczesny odmiany Anuschka – typ kulinarny AB (sałatkowy, ogólnoużytkowy)

Smaczna odmiana typu sałatkowego

Podstawowe informacje

Hodowca: Europlant
Wczesność: bardzo wczesny do wczesnego (85–95 dni wegetacyjnych)
Typ kulinarny: A (sałatkowy) lub AB (sałatkowo ogólnoużytkowy)
Zawartość skrobii: 12%
Kształt bulwy: okrągłoowalny
Głębokość oczek: płytkie oczka
Powierzchnia i kolor skórki bulwy: gładka skórka, żółtego koloru
Kolor miąższu: żółty, czysty
Smakowitość bulw (skala 1-9 stopniowa): stopień 7 (smak bardzo dobry)
Plonowanie: wysoki plon, wyrównane bulwy o średniej wielkości, nadające się do przechowywania
Wtórny wzrost bulw: wysoce odporna
Odporność/Podatność na choroby: zaraza liści i bulw ziemniaka (wysoka odporność, choć może odmiana wymagać ochrony w niektóre lata); wirus Y ziemniaka wywołujący smugowatość ziemniaka (wysoka odporność); parch zwykły (podatność niska do średniej)
Odporność/Podatność na szkodniki: mątwiki (wysoka odporność)
Indywidualny test smakowitości wg DIONP: przetestowana przez nas odmiana potwierdza, że jest w typie sałatkowym. Zachowuje jednolitą strukturę, nie rozpada się po ugotowaniu oraz nie ciemnieje szybko. Bardzo jest smaczna po ugotowaniu w mundurkach lub bez. W tej postaci obróbki kulinarnej odmiana Anuschka bardzo nam smakowała. Zrobiliśmy z niej także puree i jej smakowitość w tej formie określamy jako dostateczny plus. Przygotowaliśmy także frytki smażone na głębokim tłuszczu - smak określamy jako dostateczny minus.

Możesz wesprzeć działalność edukacyjną DIONP

Twoja pomoc pozwola rozwijać stronę

Jeżeli doceniasz publikowane na portalu DIONP treści, to zawsze możesz podziękować Autorom poprzez kupienie im symbolicznej kawy. Za każdą kawę z góry dziękujemy.

Postaw nam kawę :)

Ziemniak wczesny odmiany Anuschka

6 zdjęć

Właściciele portalu DIONP

dr hab. inż. Paweł K. Bereś; mgr Beata Bereś

Opracowano na podstawie własnego doświadczenia i literatury. Wszelkie treści zamieszczone na tej stronie internetowej (teksty, zdjęcia itp.) podlegają ochronie prawnej na podstawie przepisów ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych (Dz.U. z 2019, poz. 1231 z późn. zm.). DIONP wyraża zgodę na wykorzystanie całości lub części powyższej informacji, pod warunkiem podania źródła i odnośnika do adresu strony internetowej www.dionp.pl

Współpraca Postaw kawę