Koper ogrodowy odmiany Ambrozja – średniowczesny
4 czerwca, 2023
Koper ogrodowy odmiany Monarch – średniopóźny
4 czerwca, 2023Koper odmiany Moravan
Koper Moravan należy do odmian średniowczesnych, jest uważany za jedną z bardziej niezawodnych odmian pod kątem wysokości i jakości plonu. Rośliny są średniej wielkości, mają zwarty pokrój, osiągają 90-100 cm wysokości. Liście kopru wyrastają z jednej prostej łodygi, są ciemnozielone z delikatnym srebrnym nalotem, bardzo aromatyczne, pierzaste, drobne i delikatne, o nitkowatym kształcie. W fazie pełnej dojrzałości koper wytwarza baldachowate kwiatostany osadzone na szczycie łodygi. Drobne koszyczki kwiatowe są barwy żółtej, wykształcają się z nich niewielkie brązowe nasiona.
Liście kopru zrywa się najczęściej na bieżąco w miarę potrzeb. Odmianę Moravan poleca się do uprawy na zieloną natkę, nadaje się do wielokrotnego zbioru. Przeznaczona jest do bezpośredniego spożycia, ale przede wszystkim do suszenia i mrożenia, ponieważ zachowują pełnię aromatu również w tej formie. Koper nadaje się do wszechstronnego wykorzystania. Jest smacznym dodatkiem do sałatek, zup, sosów, ziemniaków, twarogu, ryb i dań mięsnych lub do dekoracji potraw. Baldachy kopru wykorzystuje się jako przyprawę do aromatyzowania marynat i kiszonek np. z ogórków.
Koper to roślina jednoroczna, łatwa w uprawie. Polecana do uprawy gruntowej oraz pod osłonami w nieogrzewanych tunelach i szklarniach, aby przyspieszyć zbiór na zieloną natkę. Nadaje się do uprawy w pojemnikach na balkonie lub tarasie. Koper nie jest wymagający, wystarczy żyzne, przepuszczalne i dostatecznie wilgotne podłoże oraz słoneczne stanowisko. Można go uprawiać od wczesnej wiosny (marzec) aż do lata (sierpień).
Odmiana Moravan ceniona jest za wysoki plon wyjątkowo aromatycznych liści oraz możliwość wielokrotnego zbioru natki. Rośliny tej odmiany późno zakwitają, a dodatkowo mocno rozkrzewiają się i łodygi są gęsto ulistnione.
