Koper ogrodowy odmiany Moravan – średniowczesny
4 czerwca, 2023
Szpinak odmiany Matador
7 czerwca, 2023Koper odmiany Monarch
Koper Monarch należy do odmian średniopóźnych. Rośliny są gęsto ulistnione, silnie krzewią się, osiągają 90-110 cm wysokości. Liście wyrastają z jednej prostej łodygi, są ciemnozielone z delikatnym srebrnym nalotem, pierzaste, drobne i delikatne, o nitkowatym kształcie i silnym aromacie. W fazie pełnej dojrzałości koper wytwarza baldachowate kwiatostany osadzone na szczycie łodygi. Drobne koszyczki kwiatowe są barwy żółtej, wykształcają się z nich niewielkie brązowe nasiona.
Liście kopru nadają się do bezpośredniego spożycia oraz do suszenia i mrożenia. Są smacznym dodatkiem do sałatek, zup, sosów, ziemniaków, twarogu, ryb i dań mięsnych lub do dekoracji potraw. Baldachy kopru wykorzystuje się jako przyprawę do aromatyzowania marynat i kiszonek np. z ogórków.
Koper to roślina jednoroczna, łatwa w uprawie. Polecana do uprawy gruntowej oraz pod osłonami w nieogrzewanych tunelach i szklarniach. Nadaje się także do uprawy w pojemnikach na balkonie lub tarasie. Koper nie jest wymagający, wystarczy żyzne, przepuszczalne i dostatecznie wilgotne podłoże oraz słoneczne stanowisko. Można go uprawiać od wczesnej wiosny (marzec) aż do lata (sierpień).
Odmiana Monarch ceniona jest za wyjątkową plenność oraz możliwość wielokrotnego zbioru natki. Rośliny tej odmiany późno wybijają w pędy kwiatostanowe, co jest dodatkową zaletą odmiany.
