Burak ćwikłowy odmiany Nochowski – okrągłe, lekko spłaszczone czerwone korzenie
9 października, 2022
Burak ćwikłowy odmiany Opolski – długie, czerwone korzenie
9 grudnia, 2022Burak Golden - żółty miąższ idealny na carpaccio
Burak ćwikłowy odmiany Golden rozwija korzeń w kształcie lekko wydłużonej kuli o pomarańczowej, gładkiej skórce, średniej wielkości. Miąższ żółty, delikatny, łagodnie słodki, typowy dla buraków, zachowuje żółtopomarańczowy kolor po ugotowaniu. Miąższ z widocznym prążkowaniem. Odmiana o krótkim okresie wegetacji. Buraki w tym kolorze nie plamią rąk, odzieży itp. Idealne do przygotowania kolorowego carpaccio z buraka.
Zalecany termin siewu - od kwietnia do czerwca. Waga korzeni tej odmiany w uprawie DIONP oscylowała w granichach 0,3-0,6 kg. Trzeba pamiętać, że waga, długość i średnica korzeni zależą od wielu czynników, w tym od długości uprawy. Najlepsze walory smakowe i odżywcze mają korzenie wchodzące w dojrzałość zbiorczą, ale nie przestarzałe. Nie zawsze warto uprawiać korzenie dla ich wielkości. Liczy się ich smak i wybarwienie.
