Koper ogrodowy odmiany Monarch – średniopóźny
4 czerwca, 2023
Szpinak odmiany El Furio F1 (Syngenta)
7 czerwca, 2023Szpinak Matador to popularna odmiana wśród hobbystów
Szpinak Matador to jedna z najpopularniejszych i najbardziej uniwersalnych odmian. Rośliny szpinaku tej odmiany mają rozłożysty pokrój, dorastają do ok. 20-30 cm wysokości, wzniesione liście ułożone są w formie rozety, rosną na długich ogonkach, mają delikatnie wydłużony kształt o gładkich, zaokrąglonych brzegach. Mogą mieć lekko karbowaną powierzchnię z widocznymi nerwami liściowymi. Są intensywnie zielone, duże, delikatne w smaku.
Liście szpinaku można zrywać na bieżąco w miarę potrzeb lub wyrywając całą roślinę. Nadają się do bezpośredniego spożycia oraz do mrożenia, można je wykorzystać jako dodatek do sałatek lub koktajli, a po blanszowaniu - jako dodatek do makaronu, mięs lub nadzienie do pierogów. Najlepiej zrywać młode liście, które są najsmaczniejsze. Gdy szpinak zaczyna kwitnąć, liście stają się twardsze, a ich smak pogarsza się.
Szpinak to roślina jednoroczna, łatwa w uprawie, bardzo plenna. Polecana jest do uprawy gruntowej, nadaje się także do uprawy w pojemnikach na balkonie lub tarasie. Szpinak nie jest bardzo wymagający, najlepiej jednak udaje się uprawiany w żyznym, przepuszczalnym i dostatecznie wilgotnym podłożu oraz na słonecznym stanowisku. Dobrze rośnie także w lekkim półcieniu. Można go uprawiać z siewu wiosennego (jak tylko ziemia odmarznie) lub wysiewać latem na przełomie lipca i sierpnia do zbioru jesienią. Nadaje się także do siewu późnojesiennego, w takim terminie, aby nie zdążył wzejść przed zimą, nasiona wykiełkują wówczas wczesną wiosną. Szpinak reaguje na długość dnia, więc wysiany zbyt późno, szybko przechodzi do fazy kwitnienia kosztem plonu liści.
