Sok z natki pietruszki

Pasta bobowo-groszkowa z jajkiem

6 lipca, 2022

Chutney z zielonych pomidorów (niedojrzałych) – dwie propozycje

12 lipca, 2022

Sok z natki pietruszki

Składniki:

duży pęczek świeżej natki pietruszki,

0,5 l przegotowanej i wystudzonej wody,

1-2 pomarańcze,

1 cytryna,

1-2 łyżki naturalnego miodu.

Wykonanie:

Natkę pietruszki myjemy i usuwamy twarde łodyżki, zostawiamy tylko liście. Pomarańczę i cytrynę obieramy ze skórki (razem z białą błoną, która może spowodować gorzkawy smak). Do kielicha blendera lub innego wysokiego naczynia wlewamy wodę, dodajemy natkę pietruszki, pokrojone owoce i połowę miodu. Całość miksujemy na najwyższych obrotach ok. pół minuty, następnie przecedzamy przez sitko, dzięki temu uzyskujemy zielony sok. Przed podaniem napój można dosłodzić w zależności od preferencji.