Dżem z wiśni i mięty

Wykonanie:

Wiśnie należy umyć i wydrylować, dodać miętę związaną w pęczek, wsypać cukier, doprowadzić do wrzenia i gotować około 10 minut. Następnie wlewamy sok z pomarańczy, mieszamy i dodajemy pektynę zmieszaną z niewielką ilością cukru, gotujemy jeszcze około 10 minut. Przekładamy do słoiczków, gdy dżem zacznie gęstnieć. Zakręcone słoiczki odwracamy do góry dnem.

Z podanych proporcji otrzymamy 4 słoiczki o pojemności 180 ml.

Autor: Beata Bereś (DIONP)

Pomysł i wykonanie własne. Wszelkie prawa zastrzeżone