Papryka ostra odmiany PCR – stożkowe owoce czerwono-pomarańczowe

Papryka ostra z Węgier

PCR to odmiana papryki ostrej pochodząca z Węgier. Roślina o krzaczastym pokroju, wysoka, dorasta do 75 cm. Wytwarza stosunkowo duże, zbliżone wielkością owoce o długości 10-12 cm w kształcie regularnego odwróconego stożka.

Skórka gładka, początkowo kremowo-biała, stopniowo w miarę dojrzewania przebarwia się na pomarańczowo-czerwony kolor. Paprykę tej odmiany można zbierać na różnym etapie dojrzewania owoców, co sprawia, że na skórce są ciekawe refleksy.

Miąższ cienki, kremowo-biały, soczysty, polecany do przyprawiania sosów i gulaszy. Ostrość w skali Scoville’a to 2000 – 3000 jednostek SHU. Odmiana ta jest polecana do uprawy w tunelach oraz w gruncie. W obu tych miejscach się udała w uprawie DIONP na Podkarpaciu. Lepiej plonowała w tunelu.

Autorzy: dr hab. inż. Paweł K. Bereś, mgr Beata Bereś (Ogrodnicy DIONP)

Opracowano na podstawie własnego doświadczenia i literatury. Wszelkie treści zamieszczone na tej stronie internetowej (teksty, zdjęcia itp.) podlegają ochronie prawnej na podstawie przepisów ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych (Dz.U. z 2019, poz. 1231 z późn. zm.). DIONP wyraża zgodę na wykorzystanie całości lub części powyższej informacji, pod warunkiem podania źródła i odnośnika do adresu strony internetowej www.dionp.pl