Bazylia sałatowa (Ocimum basilicum) – duże, pofałdowane liście

Bazylia sałatowa wytwarzająca duże liście

Bazylia sałatowa (Ocimum basilicum) to bardzo dobrze znana w Polsce bazylia. Jej nazwa związana jest z okazałymi liśćmi które tworzy, które mogą przypominać nieco liście sałaty. Jest ona zaliczana do odmian bazylii zwyczajnej.

Jest to roślina jednoroczna, przyprawowa, lecznicza. Rośliny o szerokim pokroju i dużych, ciemnozielonych, lekko kędzierzawych liściach. Rośliny zwykle mają do 20-40 cm wysokości. Niektóre, zwykle niżej położone liście liście mogą mieć szerokość do 7-8 cm. Zmienny jest stopień pomarszczenia liści – nawet na jednej roślinie są liście mniej lub bardziej pofałdowane. Liście są powyginane w dół tworząc odwrócone łódeczki.

Możesz wesprzeć działalność edukacyjną DIONP

Twoja pomoc pozwola rozwijać stronę

Jeżeli doceniasz publikowane na portalu DIONP treści, to zawsze możesz podziękować Autorom poprzez kupienie im symbolicznej kawy. Za każdą kawę z góry dziękujemy.

Postaw nam kawę :)

Jest to bazylia o delikatnym smaku. Nadaje się m.in. do sałatek, sosów, zapiekanek oraz do pieczenia mięs i ryb. Jest doskonała na świeżo, jak również nadaje się do suszenia czy też mrożenia (np. w kostkach).

Bazylia sałatowa

8 zdjęć

Bazylia sałatowa

Właściciele portalu DIONP

dr hab. inż. Paweł K. Bereś; mgr Beata Bereś

Opracowano na podstawie własnego doświadczenia i literatury. Wszelkie treści zamieszczone na tej stronie internetowej (teksty, zdjęcia itp.) podlegają ochronie prawnej na podstawie przepisów ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych (Dz.U. z 2019, poz. 1231 z późn. zm.). DIONP wyraża zgodę na wykorzystanie całości lub części powyższej informacji, pod warunkiem podania źródła i odnośnika do adresu strony internetowej www.dionp.pl

Współpraca Postaw kawę