Rzodkiewka Viola – średniowczesna, okrągło-owalna, fioletowa, lekko ostra

Rzodkiewka Viola - ładny fioletowy odcień skórki

Uprawa rzodkiewki jest banalnie prosta i opisaliśmy ją w odzielnym artykule - TUTAJ.

Rzodkiewka Viola to odmiana średniowczesna polecana do całorocznej uprawy gruntowej. Siewy można rozpocząć wczesną wiosną i sukcesywnie powtarzać aż do jesieni. Sprawdziliśmy, że odmiana Viola nadaje się także do uprawy pod osłonami. Na podstawie własnych doświadczeń wiemy, że dobrze plonuje wysiewana wczesną wiosną i uprawiana w nieogrzewanym tunelu.

Zgrubienia korzeniowe są bardzo kształtne, w większości kuliste, chociaż zdarzają się też lekko owalne. Osiągają ok. 2,5-3,5 cm średnicy. Skórka jest ciemnofioletowa lub w odcieniu fioletowo-czerwonym, miąższ jest biały, soczysty, chrupiący, o lekko ostrym smaku.

Rzodkiewka Viola nie ma skłonności do parcenia, pękania i przedwczesnego wybijania w pędy kwiatostanowe. Z uwagi na interesujący kolor skórki polecana jest do bezpośredniego spożycia lub jako dodatek do kanapek, twarogu i sałatek. Nadaje się także do zapiekania, marynowania i kiszenia. Zjadać można także liście przygotowując z nich pesto.

Autorzy: Paweł i Beata Bereś (Ogrodnicy DIONP)

Opracowano na podstawie własnego doświadczenia i literatury. Wszelkie treści zamieszczone na tej stronie internetowej (teksty, zdjęcia itp.) podlegają ochronie prawnej na podstawie przepisów ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych (Dz.U. z 2019, poz. 1231 z późn. zm.). DIONP wyraża zgodę na wykorzystanie całości lub części powyższej informacji, pod warunkiem podania źródła i odnośnika do adresu strony internetowej www.dionp.pl