Rzodkiewka odmiany Ewka – średniowczesna, czerwona z białym końcem, wydłużona, lekko pikantna

Rzodkiewka o lekko pikantnym smaku

Uprawa rzodkiewki jest banalnie prosta i opisaliśmy ją w odzielnym artykule - TUTAJ.

Rzodkiewka Ewka to średniowczesna, polska odmiana polecana do uprawy gruntowej i pod osłonami z siewu wiosennego i jesiennego. Jest bardzo plenna, a zgubienia mają regularny, wyrównany kształt i intensywny kolor.

Zgrubienia korzeniowe są średniej wielkości, wydłużone, o cylindrycznym kształcie. Osiągają ok. 1,5-2 cm średnicy oraz ok. 4-5,5 cm długości. Skórka jest dwubarwna – w większości czerwona z niewielką białą końcówką. Miąższ jest szkliście biały, soczysty i chrupiący, o delikatnym, lekko pikantnym smaku.

Rzodkiewka Ewka wykazuje umiarkowaną tendencję do parcenia. Polecana jest do bezpośredniego spożycia lub jako dodatek do kanapek, past i sałatek, a także do zapiekania, marynowania i kiszenia. Do jedzenia nadają się także liście rzodkiewki, które można dodawać do sałatek, zapiekanek lub innych potraw.

Autorzy: Paweł i Beata Bereś (Ogrodnicy DIONP)

Opracowano na podstawie własnego doświadczenia i literatury. Wszelkie treści zamieszczone na tej stronie internetowej (teksty, zdjęcia itp.) podlegają ochronie prawnej na podstawie przepisów ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych (Dz.U. z 2019, poz. 1231 z późn. zm.). DIONP wyraża zgodę na wykorzystanie całości lub części powyższej informacji, pod warunkiem podania źródła i odnośnika do adresu strony internetowej www.dionp.pl