Papryka odmiany Habanero White Giant – ostra, biało-żółte owoce

Odmiana o biało-żółtych owocach

Papryka ostra Habanero White Giant to odmiana pochodząca prawdopodobnie z Karaibów lub Meksyku. Rośliny rozkrzewione i wysokie, w naszych warunkach klimatycznych dorastają do ok. 80-100 cm (przy wieloletniej uprawie mogą osiągać więcej).

Owoce są mocno pofałdowane, pękate, o czworokątnym kształcie i długości ok. 5-7 cm oraz średnicy ok. 3-5 cm. Skórka jest gładka i błyszcząca, początkowo zielona, w fazie pełnej dojrzałości kremowo-żółta lub w odcieniach zbliżonych do koloru biało-żółtego (porównuje się go z kolorem kości słoniowej). Miąższ również kremowo-żółty, średniej grubości, o owocowym aromacie. Owoce nadają się do doprawiania różnego rodzaju dań, do suszenia lub marynowania, a także przygotowywania pikantnych sosów. Ostrość w skali Scoville’a to 150 000 – 300 000 jednostek SHU.

Rośliny tej odmiany nadają się do uprawy w tunelach oraz w gruncie, dobrze sobie radzą także uprawiane w donicach na tarasach i balkonach.

Autorzy: dr hab. inż. Paweł K. Bereś, mgr Beata Bereś (Ogrodnicy DIONP)

Opracowano na podstawie własnego doświadczenia i literatury. Wszelkie treści zamieszczone na tej stronie internetowej (teksty, zdjęcia itp.) podlegają ochronie prawnej na podstawie przepisów ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych (Dz.U. z 2019, poz. 1231 z późn. zm.). DIONP wyraża zgodę na wykorzystanie całości lub części powyższej informacji, pod warunkiem podania źródła i odnośnika do adresu strony internetowej www.dionp.pl