Soroksari (Šorokšari) to pochodząca z Bałkanów średnio wczesna i szybko rosnąca odmiana papryki blokowej w kolorze jasnożółtym. Jej nasiona można kupić w Polsce lub w sąsiednich krajach, zwłaszcza na Węgrzech. Odmiana ta jest głównie w obrocie amatorskim, zatem samemu trzeba stworzyć rozsadę. Jak DIONP ją tworzył i jak uprawialiśmy paprykę w swoim ogrodzie opisaliśmy TUTAJ.
Owoce początkowo są zielone, a następnie stopniowo żółknieją, stając się niemal białawe. Mogą mieć lekko pomarańczowy odcień. Ma pyszny i lekko słodki smak. Rośliny rosną do średniej wysokości i potrzebują wsparcia. Owoce osiągają zwykle masę 90-130 g. Plony w Polsce można zwykle zbierać od końca lipca lub w sierpniu. Udaje się tak w gruncie, jak i pod osłonami.