Czarno-czerwony pomidor – odmiana Black Beauty (grupa pomidorów o ciemnej skórce)

Czarne pomidory to ciemnogranatowe pomidory

DIONP hobbystyczną uprawą pomidorów w gruncie oraz pod osłonami (szklarnia, tunele) zajmuje się od wielu lat. Mamy zatem doświadczenie w prowadzeniu tych roślin, w tym różnych odmian, w różnych warunkach pogodowych. Najważniejsze informacje uprawowe oparte o nasze doświadczenie, wraz z materiałem filmowym przedstawiliśmy w osobnym artykule, który jest dostępny TUTAJ. Zapraszamy do lektury.

Kolor czarny owoców jest ogrodnikom dobrze znany. Przy pomidorach trudno pisać, że jest to kolor w 100% czarny, gdyż w większości przypadków jest to ciemny granatowy, który przechodzi w czerń. Widać to doskonale po młodych owocach, które są fioletowo-niebieskie i z czasem jeszcze bardziej ciemnieją, po czym u część gatunków na etapie dojrzewania pojawiają się czerwone przebarwienia. Taką odmianą jest choćby "Black Beauty" czyli w wolnym tłumaczeniu - czarne piękno. Ciemne kolory związane są z zawartością antocyjanów.

Black Beauty to odmiana średniowczesna, wysokorosnąca, która wymaga podwiązywania. Wytwarza duże mięsiste owoce o czarno-czerwonej skórce - czerwień pojawia się z chwilą dojrzenia owocu. Młode owoce są fioletowo-niebiesko-zielonkawe. Miąższ jest czerwony słodki, jednocześnie kwaskowaty, aromatyczny. Odmiana polecana do uprawy w gruncie i pod osłonami. Ciemne wybarwienie skórki owoców zależy od stopnia nasłonecznienia. Nadają się do dłuższego przechowywania.

DIONP testował tą odmianę w gruncie i w szklarni. W obu miejscach się udała, choć lepiej i szybciej owocowała w uprawie pod osłonami.

Autorzy: dr hab. inż. Paweł K. Bereś, mgr Beata Bereś (Ogrodnicy DIONP)

Opracowano na podstawie własnego doświadczenia i literatury. Wszelkie treści zamieszczone na tej stronie internetowej (teksty, zdjęcia itp.) podlegają ochronie prawnej na podstawie przepisów ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych (Dz.U. z 2019, poz. 1231 z późn. zm.). DIONP wyraża zgodę na wykorzystanie całości lub części powyższej informacji, pod warunkiem podania źródła i odnośnika do adresu strony internetowej www.dionp.pl