Sałata rzymska odmiany Forellenschluss
2 lipca, 2023
Kalarepa fioletowa odmiany Dyna
6 lipca, 2023Cykoria liściowa
Cykoria liściowa Spadona to roślina przypominająca sałatę. Nie zawiązuje główek, jak zwykła cykoria, ma wzniesiony pokrój i tworzy luźną rozetę liści.
Długie, wąskie liście o lancetowatym kształcie przypominają liście mniszka lekarskiego, mają lekko karbowaną powierzchnię i delikatnie powcinane brzegi oraz zielony kolor (jaśniejszy bądź ciemniejszy). Są delikatne, mają miękkie blaszki liściowe i kruche ogonki. Najlepiej obrywać je sukcesywnie w miarę potrzeb, zaczynając od zewnętrznych liści. Po zbiorze warto wstawić je do wody, jeżeli nie wykorzystamy wszystkich od razu, gdyż szybko więdną pozostawione w temperaturze pokojowej. Świeże liście dodaje się do sałatek i surówek, kanapek, zup, a nawet zapiekanek.
Cykoria Spadona
Odmiana Spadona jest bardzo plenna, liście można pozyskiwać kilkukrotnie, nawet do października, w miarę odrastania. Cykoria liściowa najlepiej udaje się uprawiana w gruncie, ale można ją uprawiać także w nieogrzewanych tunelach foliowych lub szklarniach.
Cykoria liściowa to roślina łatwa w uprawie, nie wymaga wielu zabiegów pielęgnacyjnych. Preferuje zwięzłe, ale żyzne i dobrze uprawione podłoże oraz słoneczne, przewiewne stanowisko. Urośnie również uprawiana w lżejszej glebie i lekko zacienionym miejscu. Nasiona wysiewa się wiosną w okresie od marca do maja. Dobrze znosi niewielkie przymrozki.
