Cukinia odmiany Tapir – podłużna o centkowanej skórce

Cukinia o ciekawym centkowaniu na skórce

Cukinia Tapir to odmiana wczesna, charakteryzująca się bardzo dekoracyjnymi owocami. Ich skórka pokryta jest podłużnymi paskami, stąd wzięła się nazwa odmiany - nawiązuje do umaszczenia młodych tapirów.

Rośliny przybierają krzaczasty pokrój i osiągają do 60-80 cm wysokości i ok. 60-80 cm szerokości. Liście osadzone na długich i grubych łodygach są duże, ciemnozielone. Kwiaty są pomarańczowożółte, trąbkowe jak u dyniowatych. Owoce mają wydłużony, cylindryczny kształt i ciemnozieloną skórkę pokrytą wzdłuż jasnozielonymi, nieregularnymi paskami/prążkami. Niektóre owoce rosną proste, inne są lekko zagięte, widoczne jest także delikatne żebrowanie. Miąższ jest jasny, w kolorze kremowym. Owoce zbiera się zwykle po osiągnięciu ok. 20 cm długości. Młode egzemplarze cukinii mają cienką skórkę, więc można je zjadać w całości, w miarę dojrzewania skórka staje się grubsza i twarda, wymaga obierania.

Cukinia nie jest odporna na mróz, rośliny niszczy nawet niewielki przymrozek, dlatego nasiona wysiewa się wprost do gruntu dopiero w drugiej połowie maja. Owoce można zbierać sukcesywnie, w miarę jak pojawiają się na roślinie i osiągają pożądaną przez nas wielkość.

Owoce cukinii można wykorzystywać na wiele sposobów. To niskokaloryczne i zdrowe warzywo nadaje się do gotowania, grillowania, duszenia, smażenia, marynowania i kiszenia. Młode owoce zjada się w całości ze skórką, dojrzałe – po usunięciu twardej skórki. Jadalne są także kwiaty cukinii, można je smażyć w cieście naleśnikowym lub nadziewać.

Uprawa tej odmiany niczym się nie różni od innych odmian cukinii.

Autorzy: dr hab. inż. Paweł K. Bereś, mgr Beata Bereś (Ogrodnicy DIONP)

Opracowano na podstawie własnego doświadczenia i literatury. Wszelkie treści zamieszczone na tej stronie internetowej (teksty, zdjęcia itp.) podlegają ochronie prawnej na podstawie przepisów ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych (Dz.U. z 2019, poz. 1231 z późn. zm.). DIONP wyraża zgodę na wykorzystanie całości lub części powyższej informacji, pod warunkiem podania źródła i odnośnika do adresu strony internetowej www.dionp.pl