Pigwa pospolita – dlaczego zamierają jej liście i czarnieją owoce?
24 grudnia, 2024
Bazylia czerwona odmiany Dark Opal – jedna z najciemniejszych odmian bazylii
26 grudnia, 2024Bazylia zielono-purpurowa
Bazylia odmiany Cardinal pochodzi z Izraela. Jej nasiona można kupić na rynku europejskim. Cechą wyróżniającą ta odmianę od innych jest to, że tworzy dość duże liście koloru zielonego o długości 5-7,5 cm, ale zarazem jej pędy są bordowe, a z chwilą wejścia w okres kwitnienia pojawiają się bordowe kwiatostany w postaci tzw. główek. Jest to zatem bardzo atrakcyjna wizualnie odmiana.
Niestety, w uprawie DIONP z powodu suszy bazylia ta nie dała rady zakwitnąć i pokazać swój urok. Wskazuje się, że ta odmiana rośnie wolniej i wolno wybija w pędy kwiatostanowe, stąd też wymaga długiego, ciepłego sezonu wegetacyjnego, aby mogła zakwitnąć. Być może to było także powodem tego, że u nas nie zakwitła. Być może uprawa na parapecie okiennym bądź w szklarni by tą sytuację rozwiązała, będziemy rozważać zatem powtórzenie jej zasiewów.
Bazylia jest rośliną jednoroczną. Liście tej odmiany są bardzo aromatyczne. Pięknie pachną. Są pikantno-słodkie stąd też są idealne do sałatek, zup i curry, a liście dobrze komponują się z wieloma meksykańskimi i azjatyckimi potrawami. Niektórzy podają, że jej smak to mieszanina cynamonu/goździków z nutą anyżu. Co ciekawe, to kwitnąca bazylia Cardinal jest też traktowana jako kwiat cięty.
